통곡물 식품이 혈압을 낮출 수 있나요?

통곡물 식품이 혈압을 낮출 수 있나요?

 

고혈압과 관련된 식품 중 하나인 통곡물에 대해 이야기하려고 합니다. 고혈압은 심장 건강과 심혈관 질환을 예방하기 위해 관리해야 하는 중요한 건강 이슈 중 하나입니다. 고혈압 환자를 위한 건강한 식습관을 유지하는 것은 그들의 건강을 책임질 수 있는 중요한 요소입니다.

첫 번째로, 건강한 식습관의 기초는 포화지방이 적고, 트랜스 지방, 나트륨, 그리고 설탕을 최소화하는 것입니다. 식단 관리를 위해 음식 섭취에 대한 일기를 쓰는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이것은 식사량, 식사 및 간식 빈도, 스트레스와 함께 식사량을 조절하는 것에 주의를 기울이는 데 도움이 됩니다.

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고혈압을 관리하고 싶다면 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 계획을 고려해보실 수 있습니다. 이 계획은 미국심장협회에서 승인한 것으로, 수축기 혈압과 확장기 혈압을 모두 낮추는 데 효과적으로 작용하는 것으로 입증되었습니다.

통곡물은 고혈압 환자에게 추천되는 식품 중 하나입니다. 그런데, 통곡물이 정확히 무엇인지 알아보겠습니다.

2.1 통곡물이란 무엇입니까?

통곡물은 곡물의 모든 식용 부분을 포함하는 것으로, 정제되지 않으며 천연 비율로 모든 성분을 유지하고 있습니다. 통곡물은 섬유질, 단백질, 비타민 B, 칼륨, 엽산, 그리고 다양한 미네랄을 포함한 많은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 혈압을 낮추기 위해 건강한 식품을 선택할 때 특히 다음과 같은 통곡물에 주목할 필요가 있습니다:

통곡물 옥수수
통곡물 귀리 또는 오트밀
현미
통곡물 호밀
통곡물 보리
야생벼
메밀
불가르(균열밀)
기장
퀴노아
수수

2.2 통곡물과 고혈압

통곡물은 고혈압을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 혜택은 복합 탄수화물의 강력한 공급원이며, 콜레스테롤을 조절하고 인슐린과 같은 호르몬의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물은 혈압을 낮추는데 도움이 되며, DASH 식사 계획에서는 통곡물을 권장하고 있습니다. 이러한 효과는 다음과 같습니다:

통곡물을 섭취하면 포만감을 오랫동안 유지할 수 있어 체중 관리에 도움이 됩니다.
칼륨 섭취량을 늘리는데 도움이 되며, 이는 혈압 조절에 중요합니다.
인슐린 저항성 위험을 줄일 수 있습니다.
혈관 손상을 감소시킬 수 있습니다.
미국 여성을 대상으로 한 연구에서 통곡물 섭취량이 높을수록 고혈압 발생률이 감소했으며, 이러한 결과는 나이, 운동, 흡연 및 기타 요인에 영향을 받지 않았습니다. 여성들 중에서 통곡물을 많이 섭취한 그룹은 고혈압 진단을 받을 확률이 대략 23% 낮았습니다.

미국심장협회에 따르면, 칼륨은 나트륨의 영향을 감소시키므로 곡물과 같은 천연 칼륨 공급원은 혈압 조절에 중요합니다. 성인은 하루에 최소 85g의 통곡물 식품을 섭취해야 하며, 이것은 약 3온스 또는 통곡물 빵 3조각에 해당합니다.

이로써 통곡물은 고혈압을 예방하고 관리하는 데 중요한 식품 중 하나로 간주됩니다. 작은 조치가 고혈압으로 인한 심장마비, 뇌졸중 및 기타 건강 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

다만, 이 연구에도 제한 사항이 있으며, 식습관 변화가 수 년에 걸쳐 이뤄졌는데 이를 반영하지 못한 점을 감안해야 합니다.

요약하자면, 통곡물은 고혈압 환자에게 혈압을 관리하고 낮추는데 도움이 되는 중요한 식품 중 하나입니다. 혈압을 관리하고 건강을 지키기 위해 통곡물을 식단에 포함시키는 것은 좋은 선택 중 하나입니다.